Il pranzo della Domenica delle Palme da Rurabilandia

Menù

Antipasti

Fritella con prosciutto, Fuje strascinate, Pallottine cacio e uovo, Millefoglie di melanzane, Crema di Fave con bruciatini, Finocchio alla milanese con cous coulis di pomodoro

Primi

Gnocchi di patate fatte in casa con fave, pancetta, pomodoro concasse e ricotta salata

Chitarrina alla teramana con pallottine

Secondo

Spezzato di pollo ruspante con peperoni e patate

Pizza dogge della fattoria

Costo del pranzo €35,00

Per i bambini è previsto un menù semplificato (€ 20,00)

Vieni a festeggiare il 1 Maggio da Rurabilandia!

“Al primo maggio noi usiamo di cucinare insieme ogni sorta di legumi, fave, fagiuoli, ceci, lenti, ecc. con verdura ed ossa salate, orecchi e piedi pure salati di maiali; e questa minestra la chiamiamo Virtù “

Giuseppe Savini – Lessico del dialetto Teramano

Menù

Antipasti viziosi della fattoria

Primi

Virtù Teramane

Secondo

Filetto di maialino in crosta di foglia

Contorni

Pane semi-integrale fresco di forno

p

Peccati di gola

Dolce tradizionale

Frutta

Caffè e limoncello

Bevande

Vini

Costo del pranzo €30,00

Bambini €15,00

Festeggia la Pasquetta da Rurabilandia!

Programma della giornata:

ore 11,00 Arrivo in fattoria, accoglienza e presentazione con colazione con crostata casareccia

ore 11,15 Visitiamo la fattoria

ore 11,30 Laboratorio dell’orto: impariamo a coltivare l’orto dal seme alla piantina, gli ospiti vengono direttamente coinvolti alla preparazione dell’orto

ore 13,00 Tutti a pranzo

ore 14,30 Per i più grandi: Musica 70-80-90 con ANTONIO MARTELLA

ore 14,30 Per i più piccoli: Animazione con giochi, palloncini, modellabimbi, truccabimbi, baby dance e tanto altro ancora

ore 16.30 Merenda con pizzette della fattoria per grandi e piccini

Menù

Fantasia di antipasti assortiti di Rurabilandia del mese di Aprile

Frittelline della fattoria con prosciutto, fujje strascinite e sardelle, fegatini d’agnello in umido, bieta e patate, crema di fave con bruciatini, polpette di verdure della fattoria

Primi

Risotto con cavolo viola e formaggio dell’orto

Maccheroni alla chitarra teramana con le pallottine

Secondo

Spezzatino di pollo con olive e Contorni vari

Pane semi-integrale fresco di forno

Torta al cioccolato con crema al mascarpone

Frutta

Caffè e limoncello

Bevande

Vini in bottiglia

Costo del pranzo €40,00

Bambini 1/10 anni €20,00

Una giornata all’insegna della bontà! Rurabilandia presenta il “Laboratorio dell’orto”, con visita didattica e pranzo presso la fattoria sociale.

Programma della giornata

ore 11.30 ARRIVO IN FATTORIA, ACCOGLIENZA E PRESENTAZIONE. COLAZIONE (CON BISCOTTI CONTADINI)

ore 11.45 VISITIAMO LA FATTORIA

ore 12.00 LABORATORIO DELL’ORTO: IMPARIAMO A COLTIVARE L’ORTO. Dal seme alla pianta, gli ospiti vengono direttamente coinvolti nella preparazione dell’orto. A fine giornata ogni partecipante potrà portare a casa una piantina da coltivare.

ore 13.00 TUTTI A PRANZO!

ore 15.00 ANIMAZIONE PER PICCINI con giochi, palloncini, modellabili, truccabimbi, baby dance, ecc…

Menù

Antipasti assortiti del mese di Aprile

Frittelline della fattoria, Zuppa di Legumi misti, Finocchi gratinati, Cipolla dorata fritta, fujje strascinite, crema di fave, cavolini sfiziosi

Primi

Risotto con cavolo viola dell’orto

Maccheroni alla chitarra teramana con le pallottine

Secondo

Filetto di maialino in crosta di foglia

Contorni

Insalata mista e patate dorate

Pane semi-integrale fresco di forno

Dolce

Pizza dolce tradizionale

Frutta

Caffè e limoncello

Bevande

Vini in bottiglia

Costo del pranzo €30,00 *

* I laboratori sono gratuiti per i partecipanti al pranzo. Per i bambini è previsto un menù semplificato al costo di €20.00 (frittella, chitarrina in bianco/al pomodoro, cotoletta e patatine, dolce)

La festività di S. Antonio Abate, meglio conosciuto nel mondo rurale abruzzese come Sant’Andonije, è ricca di riferimenti sociali e religiosi nonché di significati antropologici che meritano di essere conosciuti, tramandati e tutelati.

Per questo ti invitiamo al Pranzo d’ “Lu Sand’Andonije” il prossimo 16 Gennaio.

Buon cibo, tradizioni e la bellezza di condividere

Menù

Antipasti assortiti del mese di Gennaio

Frittelline della fattoria, Lenticchie e pane fritto, Fuje e sardell, Bietola e patate, Crema di fave e cicoria

Primi

Sagne e fasciul della fattoria

Le Rustichelle con cime di rape, broccoli e pancetta (con farina semi-integrale)

Secondo

Ciaff e ciaff alla contadina

Contorni

Patate e insalata

Pane semintegrale fresco di forno

Dolce

Pizza dolce tradizionale

Frutta

Caffè e limoncello

Bevande

Vini in bottiglia della Cantina Centorame di Casoli di Atri (TE)

Adulti €30,00

Bambini €15,00

*per i bambini è previsto un menù semplificato (frittella, chitarrina in bianco/al pomodoro, cotoletta e patatine, dolce)

Per info e prenotazioni
chiama al +39 389 4987359
scrivi su WhatsApp wa.me/393894987359
scrivi a: prenotazioni.rurabilandia@gmail.com

Ti aspettiamo!